路边小吃摊大全，夜市地摊最火的小吃小生意

2013年小编在昆明，月薪4500元，后来就辞职了，不想上班，脑袋里想着创业的事情，想来想去搞了一个手推式路边摊，卖炭烤小黄花鱼，成本价大概是7毛一条，加上其他成本差不多9毛一条，考好后卖2元一条，晚上就6点到12的样子能卖几百条，着实比上班强多了。做这个事情之前考察了很多家，所谓考察就是躲在角落里观察别人几天，看需求量如何，看到厉害的，一天卖上3000条，这个数非常可观。后来由于城市规划越来越好，不允许路边摊，就是晚上也会有城管来查，小编也就放弃了。

在这期间，遇到一个陕西人，他也是手推式路边摊，他卖纯纯的烧烤，和他沟通后知道了烧烤的利润，太吓人了，他告诉我，如果他一晚上卖500元，那么利润在400，甚至更多，小编表示的是吃惊，很吃惊。说到这两个事情小编想说明的事情是，现在很多人想创业，可以从一些非常小的小生意、路边摊开始。当然，我是愿意选择大生意也可以，不过，大生意不一定比小生意赚得多。今天要和大家分享的就是一些路边摊小吃，在小编看来这是夜市地摊最火的小吃小生意。

1、烧烤

首当其冲就是它，这个不用多介绍了，好像大家都懂了。路边摊上的烧烤品种繁多，有烤茄子、土豆、韭菜、生蚝、面筋等，从街头就能闻到香味，再撒上孜然粉，简直不要太完美。 2、臭豆腐

臭豆腐的味道是很多人都接受不了的，远远闻去真的觉得它非常臭，根本不想靠近。虽然它那么臭，但是却深得人们的心，真是“闻着臭吃着香”。吃过一口后肯定想吃第二口。长沙臭豆腐也是毛主席亲自提名的，相信大家都在小吃摊上见过也吃过。如果这个事情认真做出效果的话，那收益简直就是不可想象。 3、麻辣烫

如果非要给路边摊小吃排一个最受人欢迎的名次的话，那么麻辣烫肯定是前三名。麻辣烫最火爆的算是四川，现在已经普及到了全国。由自己挑选食材，然后配上汤底，连汤带食材一起吃，非常爽，一碗能吃到饱。也有非常多著名的麻辣烫品牌，比如“杨国福麻辣烫”、“张亮麻辣烫”。 4、铁板鱿鱼

这个事情小编也是考察过的，由于货源问题，小编没做。但是当你在路边摊上闻到铁板鱿鱼的香味时，估计你要停下脚步。腌制好的鱿鱼放到铁板上煎出香味再撒上酱油、葱花，真的又鲜美又好吃。 5、烤卤猪蹄

这个事情不知道别的地方有没有，但是在云南大部分地方非常火爆，利润也非常的高，而且游客和当地人也非常喜欢吃，一个猪蹄烤好卖6元，只是脚叉那一丢丢，进货价很低的，生意好的一天也能有几千的利润。 6、肉夹馍

肉夹馍是北方，特别是西安的特色美食，肉夹在两块馍中间，是馍和汁的绝妙组合，馍很酥脆，肉鲜嫩多汁，吃起来简直太幸福。 7、烤冷面

烤冷面是黑龙江的美食，在路边小吃摊上也能找到，它主要是用烤冷面面皮煎烤而成，做成后再搭配个鸡蛋，非常美味。 8、拌凉面、凉糕凉虾

这也是四川特色，现在也几乎普及到了全国，一份凉面5元、6元，成本就1元多，一天少说也是百来十碗，凉糕凉虾也是一样，这个适合初级创业阶段的朋友。 9、炸土豆

炸土豆，全国的朋友都喜欢，我做过一次实地测试，买了一麻袋土豆，大概80斤，40元钱，炸一盒土豆拌好需要2个土豆，一斤土豆不到，土豆卖5元一盒，那一天卖掉了300多盒，从某种程度上来说，这是暴利。

路边小吃摊小生意我就只介绍这9种，因为我觉得就这些在全国各地都吃香，非常适合一些初级创业者，但是赚得会比很多做铺面、早出晚归的人多，大家也可以实际的考察后再做判断。其实还有非常多的这种小项目，比如开篇我说到的炭烤小黄鱼，但是在昆明及周边地区销路很好，其他地区就没普及开，大家依照当地实情做选择吧。